Xúc xích là món ăn ưa thích không chỉ của các bạn nhỏ mà còn là món ăn ưa thích của người lớn. Nhu cầu ăn loại thức ăn nhanh này rất lớn, nhưng đa phần mọi người phải mua xúc xích ngoài siêu thị hoặc cửa hàng đồ ăn nhanh vì cho rằng chỉ có máy móc hiện đại mới có thể tạo ra những chiếc xúc xích ngon. Vừa ăn, nhưng cũng rất lo ngại việc mua phải xúc xích kém chất lượng, mất vệ sinh.
Thực tế, làm xúc xích không khó, thậm chí bạn có thể tự làm xúc xích tại nhà. Trường Phát sẽ mách bạn cách làm xúc xích không cần máy làm xúc xích ngon - lành - bổ - rẻ.
Cách làm xúc xích không cần dùng máy vẫn “ngon”:
Bạn muốn tự làm ra được loại xúc xích không cần dùng máy mà vẫn ngon. Bạn cần chú ý nhất đó là khâu chọn nguyên liệu: Từng nguyên liệu cần phải được chọn kỹ đảm bảo mới, tươi, ngon
Chọn công thức chế biến: Có nhiều công thức làm xúc xích, bạn có thể lựa chọn 1 công thức phù hợp nhưng không cần chính xác 100% vì còn phụ thuộc vào sở thích và khẩu vị của người được ăn .
Khi chọn được nguyên liệu tươi và gia giảm phù hợp bạn sẽ có một món xúc xích ngon chuẩn tự nhiên.
Khâu quan trọng nhất chính là nhồi xúc xích. Nếu chưa đủ kinh phí để đầu tư máy đùn xúc xích hay máy buộc chỉ bạn có thể nhồi nhũ bằng một chiếc phễu rồi buộc xúc xích bằng dây bình thường. Cách làm này đúng là hơi mất thời gian nhưng xúc xích vẫn đảm bảo về chất lượng.
>>> Xem thêm:
Hướng dẫn cách sử dụng các loại máy thái thịt chín ES
Cách làm xúc xích không cần máy vẫn “lành”
Để xúc xích được làm ra lành, các nguyên liệu cần có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nên chọn mua tại cửa hàng thực phẩm sạch hoặc những quầy hàng bạn tin tưởng.
Quy trình chế biến ra một mẻ xúc xích “ lành” nhất định phải đảm bảo sạch sẽ, dụng cụ chế biến hợp vệ sinh. Trước khi thực hiện tốt nhất nên khử trùng toàn bộ. Xúc xích nhồi xong phải buộc chỉ và cho vào hấp ngay để tránh trường hợp bị khô bở, ôi thiu khi nhiệt độ môi trường ngoài lên cao.
Cách làm xúc xích không cần dùng máy vẫn “bổ”
Hãy chế biến ra món xúc xích bằng những nguyên liệu dinh dưỡng như: tôm, bò, cá, rau củ… Dù thiều đi máy làm xúc xích bạn vẫn có thể cho ra lò món ngon, thôi miên vị giác các thành viên trong gia đình.
Làm xúc xích số lượng nhiều hướng đến sự chuyên nghiệp nhất định phải dùng máy!
Việc làm xúc xúc bằng tay có ưu điểm rẻ, tiện, nhưng có nhược điểm tốn công sức và mất nhiều thời gian. Do vậy nếu làm xúc xích không dùng máy sẽ phù hợp với quy mô gia đình. Nếu bạn có ý định làm xúc xích với số lượng nhiều. Hoặc có ý định kinh doanh xúc xúc xích handmade, hãy đầu tư thêm 1 số thiết bị trong bộ máy dụng cụ làm xúc xích. Trong bộ máy làm xúc xích gồm có: máy xay thịt, máy nhồi xúc xích bằng tay, máy nhồi xúc xích vặn túm, máy buộc chỉ, máy hấp xúc xích.
Tại Trường Phát bạn có thể chọn mua những thiết bị cần thiết hoặc cả dây chuyền sản xuất chuyên nghiệp. Hãy đến với Trường Phát để có bí quyết làm xúc xích “tuyệt đỉnh cung phu” bạn nhé!
Mời các bạn xem thêm thông tin bổ ích liên quan đến máy làm xúc xích tại đây: https://maythaithitvn.blogspot.com/
